Sejarah PG. Krebet Baru

BAB I

PENDAHULUAN

1.1     Latar Belakang

Praktik kerja nyata merupakan wujud proses belajar yang dilaksanakan di luar lingkungan kampus dan merupakan salah satu mata kuliah yang harus diselesaikan oleh mahasiswa yang telah menempuh SKS yang ditentukan pada tiap-tiap semester. Praktik kerja nyata ini dilaksanakan di PT. PG. RAJAWALI UNIT PG KREBET BARU I di kecamatan Bululawang. Dengan berbagai pertimbangan, gula merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia pada umumnya. Bisa dibayangkan jika dalam kehidupan sehari-hari kita tidak menemukan gula di pasaran, mungkin semua makanan yang kita komsumsi akan terasa pahit rasanya. Oleh karena itu, manusia pada umumnya mencari cara dan usaha untuk menemukan gula dengan berbagai macam cara mereka. Baik itu cara tradisional maupun dengan teknologi tinggi yang semakin berkembang saat ini.

Salah usaha yang dilakukan oleh masyarakat Malang selatan adalah mengolah tebu menjadi gula untuk dikomsumsi lewat Unit PG Krebet Baru I. Jadi Unit PG. Krebet Baru I merupakan tempat yang mengambil partisipasi dalam menunjang industri di indonesia dan sekaligus memenuhi kebutuhan gula dalam negeri pada umumnya serta khususnya masyarakat Malang selatan.

Keberhasilan dalam bidang industrialisasi dapat dicapai jika dilakukan suatu penelitian, perencanaan, serta pengembangan dan dukungan dari berbagai departemen terkait yang saling menunjang satu sama lainnya.

Faktor penunjang utama dalam pembentukan SDM untuk industri terkait adalah Departemen Pendidikan. Dimana dapat menyediahkan tenaga ahli yang berbobot sehingga menjadi orang yang aktif dan kreatif dalam menuangkan ide-ide guna menemukan terobosan-terobosan baru yang sesuai dengan perkembangan industri di Indonesia pada umumnya dan industri gula khususnya.

Selain faktor di atas perusahaan industri gula merupakan wadah yang sesuai untuk melaksanakan praktik kerja nyata, sebab peralatan penunjangnya lengkap adanya sehingga dapat dijadikan sebagai obyek observasi, penelitian dan pengembangan lembaga pendidikan.

1.2  Rumusan Masalah

Ruang lingkup dari pelaksanaan Praktik Kerja Nyata di PT Rajawali I Unit PG Krebet Baru I Kecamatan Bululawang Malang (JATIM) yaitu akan membahas tentang sejarah singkat berdirinya PG Krebet Baru, proses pengilingan, bagian-bagian ketel serta proses pengolahan nira mentah menjadi gula kristal (SHS) dan sistem kerjanya serta kelistrikan pada stasiun listrik serta berapa kebutuhan bakar yang diperlukan oleh Ketel Yosh-II dan Chen-Chen di PG Krebet Baru I.

1.3  Tujuan

Praktik Kerja Nyata yang saya laksanakan di Unit PG. Krebet Baru I bertujuan untuk :

a.    Mengetahui latar belakang Unit PG Krebet Baru, khususnya KB.I

b.    Mengetahui proses kerja di PG Krebet Baru I serta menbandingkan ilmu yang telah di kenyang di bangku kuliah.

c.    Kemauan ingin tahu dan memahami tentang proses alur pengilingan tebu sampai menghasilkan gula di Unit PG Krebet Baru I.

d.   Mengetahui  secara langsung situasi dan kondisi kerja di PG Krebet Baru I.

e.    Menambah ruang lingkup wawasan melalui jasa maupun manufaktur yang ada di PG Krebet Baru I.

f.     Mengetahui kebutuhan bahan bakar pada ketel Yosh-II dan Chen-Chen

1.4  Manfaat Praktik Kerja Nyata

Dengan mengadakan penelitian di PT Rajawali, Unit PG Krebet Baru I Bululawang Malang (JATIM), maka ada beberapa manfaat yang perlu diketahui, antara lain ;

1.    Memperluas wawasan  mahasiswa dengan mengenalkan secara riil yang ada di perusahaan baik itu jasa maupun manukfaktur.

2.    Mengadakan pengamatan atau observasi secara langsung terhadap apa yang ada di lapagan serta membuktikan kebenaran teori yang ada pada waktu di bangku kuliah.

3.    Mendapatkan pengalaman yang berharga melalui keterlibatannya langsung dalam dunia kerja nyata, dan melihat situasi kerja di lapangan serta hubungan antara pekerja dengan sesama pekerja maupun pekerja dengan pimpinan.

4.    Dapat mengetahui tentang proses pembuatan atau pengolahan  tebu sampai menjadi produk yang disebut dengan  gula kristal putih.

5.    Melalui Praktik kerja Nyata ini, dapat menpererat hubungan kerja sama antara perusahaan dengan instansi perguruan tinggi, dimana perguruan tinggi berperang  sebagai  pendidik yang manpu menpersiapkan SDM sehingga suatu saat bisa terjun ke tengah dunia kerja nyata.

1.5  Batasan Masalah

Agar laporan ini lebih terarah maka, diberi batasan-batasan pembahasan sehingga laporan ini dapat di mengerti oleh pembaca. Kami hanya membahas tentang proses pengolahan tebu hingga menjadi gula bersih (Superieur Hoofd Suiker). Selain itu, membahas juga sistem kerja dan kelistrikan yang di pakai pada Unit PG Krebet Baru I.

1.6  Metode Pengambilan Data Praktik  Kerja Nyata

Dalam pengambilan data praktik kerja nyata ini kami mengunakan dua teknik pengambilan data, antara lain ;

1)   Library Research, Mencari data dengan cara menbaca laporan Praktik Kerja Nyata sebelumnya yang ada perpustakaan (library research) Unit PG Krebet Baru  sehingga bisa di dapat data yang sesuai dengan yang kami perlukan.

2)   Field Research

Langsung mendatangi loksai PKN sehingga dapat melakukan observasi  dan mengetahui data apa yang ingin diambil. Metode ini dilakukan dengan cara mengamati atau observasi (observation) terhadap obyek secara langsung di lokasi PKN dan juga bertanya (interview) langsung pada penanggung jawab obyek yang diamati.